沢グルメ時空間山菜King コシアブラ

最高でした！　さわやかな香り高く、ほっこりホクホクした根元にどことなく春菊を思わせる葉の風味♪
歯ごたえも良くて　将にKing of The 山菜の名誉を欲しいままにしている絶品でした！　お陰様で
ビールもご飯も進む進む！皆さん機会があれば是非　コシアブラの新芽、天ぷらでお召し上がり下さい♪
今回ありがたくも知人の「Ｋさん」から頂いたコシアブラ、美味しく完食させてもらいました！
本当にありがとうございました！　デジタルカメラが無かったので携帯写真で失礼しましたm(_ _)m

http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/

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アウトドア | 2008/04/29(火) 12:10 | Trackback:(0) | Comments:(10)

沢グルメさんのコメントを拝見していると、
いったいどんなに素晴らしいんだと思ってしまします。

ぜひ一度は味わってみたいものです。

2008/04/29 火 16:34:35 | URL | hisamichi #-編集

いやー、いいなー！
私が毎年採る場所はもう少し先にならないとダメです。　
塩をパラッとかけて・・・アッ涎が、失礼！

2008/04/29 火 17:24:17 | URL | 安倍の山伏 #-編集

あれが　こんなふうに
ほぉ～～☆
だけど
見るだけ　ですかぁ＾＾*

2008/04/30 水 08:48:21 | URL | 吟遊詩人☆ #-編集

Hisamichiさん

ある雑誌で読んだ記事によると、詳しい成分は忘れてしまいましたが、
ナントカカントカが多く含まれているので、タラの芽よりもビールに良く合う！
と書いてあったのですよ♪それ以来コシアブラ信者に拍車がかかってしまいました♪

2008/04/30 水 10:48:20 | URL | 沢グルメ #-編集

安倍の山伏さん

福岡では今　最盛期を迎えてます♪　タラの芽よりもビールのおつまみとして
相性の良い成分が含まれているそうですので、最高です！　塩パラリが良い
ですね～♪　ちょっと伸びてるかな～と思うくらいの新芽でもとても美味しく
戴けました。幸せです◎

2008/04/30 水 10:48:41 | URL | 沢グルメ #-編集

吟遊詩人☆さん

コシアブラを食べると・・・生きてて良かったと思いますよお（大袈裟？）
結構身近にある樹木で　タラの芽よりもマイナーですから良く採取する事
が出来ますが、最近はファンも急増のようです♪
お近くなら是非　コシアブラご賞味会にお呼びしますのにね～♪

2008/04/30 水 10:49:04 | URL | 沢グルメ #-編集

コシアブラ、うまいんでしょうね。昨年から狙ってますがまだ見つからないです。
タラの芽は庭に移植したのでいつでも食べられますが・食傷気味です。近くにあるのかな～。

2008/04/30 水 19:38:12 | URL | ＢＵＮＢＵＮ #-編集

BUNBUNさん

コシアブラも　良く見ると結構身近にあるんですよね～♪
地元の山に行くと　ちょくちょく見かけます。　今年は
特にお味が宜しいようですよ♪

2008/05/01 木 16:18:34 | URL | 沢グルメ #-編集

こんばんは＾＾沢さん

聞きますけど・・・食したことあるかなー!?
タラの芽に少し似てますか?
山菜の美味しい季節ですよね＾＾
採られる方は皆さん自分の秘密基地とかお持ちのようですね

抹茶塩で? ＾＾山菜はやはり塩ですよね～! 沢さん

2008/05/01 木 21:28:14 | URL | ノエル鷺草 #-編集

ノエル鷺草さん

おそらく・・・　よほど機会が無いとお召し上がりになれてないかも
しれませんよ～♪　でも、最近は　スーパーでも時々　タラの芽に
並んで売ってある事があるんですって！　にわかに有名になって
きたコシアブラ君です。　外見は　タラの芽に似てますよ。
でもお味は　コシアブラの方が　ちょいと上手かな・・・＾＾；　贔屓目
ですけどね♪　結構身近にある事がありますので　ひょっとしたら
お目にかかっているかもです◎
ノエルさん　良いＧＷをお過ごし下さいね☆

2008/05/01 木 23:59:28 | URL | 沢グルメ #-編集

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子供の頃・・・川魚を米袋いっぱい獲ってくると、２００円で買ってくれる大工のじいちゃんがいたなぁ。