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沢グルメ

Author:沢グルメ
川・花・こころで遊びましょう☆
■福岡県在住(♂)

■機 材:
・PENTAX K10D
・PENTAX istDS
■レンズ:
*smc PENTAX-FA 100-300mm
F/4.7-5.8
*smc PENTAX FA 77mm F/1.8
Limited
*smc PENTAX-A 50mm F/1.7
*smc PENTAX-FA 35mm F/2.0
*smc PENTAX-FA 28-80mm
F/3.5-4.7
*Tamron 90mm Macro F2.8
*SIGMA 28mm F/2.8
*SIGMA 18-200mm DC
F/3.5-6.3
■COMPACT :
・PENTAX Optio W60 (10MEGA)
・PENTAX Optio W10 (6MEGA)
・PENTAX ESPIO 24EW(35mm)

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山で旨いはオケラにトトキ・・
「山で美味いはオケラにトトキ、里で美味いは瓜、茄子、嫁に食わすもおしゅうござんす」
・と俗諺にも謡われている『トトキ』とはツリガネニンジン(サイヨウシャジン)の事ですね。
花が釣鐘に似ていて、根っこが朝鮮人参にも似ている事から名付けられたようです。
トトキ・・・ってのは、「トッテオキ」のご馳走とから転じた呼び名のようですが、春先に
出てくるトトキの新芽は誠に癖も無く、アクも無く美味しく頂ける山菜の女王のようです。
ツリガネニンジンと サイヨウシャジンは違う種(亜種)なんですね・同じと思ってました
花の先が少しつぼみ気味で、雌しべが一際長く突き出しているのがサイヨウシャジン
と区別するようですが・・・これはサイヨウシャジンですかね。

20060901165428.jpg


http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/

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写真 | 2006/09/01(金) 16:54 | Trackback:(0) | Comments:(4)
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2006/09/01 金 23:49:57 | | #編集

なるほど、なるほど らいとさんありがとうございます。
中部以西に主に分布と言う事は、九州方面に自生しているものはほぼサイヨウシャジンで間違い
なさそうですね♪ 私も見分けがつきませんです・・・
また宜しくお願い申し上げます。
2006/09/04 月 17:07:44 | URL | 沢グルメ #-編集

私もツリガネニンジンとサイヨウシャジンの違いがずっとわからないでいました。雌しべの長さで区別するんですね、勉強になりました、ありがとうございます。
2006/09/05 火 18:08:07 | URL | イチヤン #-編集

イチヤンさん いつも楽しく野外手帳拝見させて
戴いてます! サイヨウシャジンは観賞時期の長い花ですよね・・・
秋の終わりまで咲いているような気がしますが。
2006/09/08 金 07:52:00 | URL | 沢グルメ #-編集
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