福岡市内近郊では桜の名所として、春には大変な賑わいを見せる舞鶴公園・・そのすぐ目の前に
閑静として、こじんまりとした住宅街があるのだが、そこに気になるお店があります。外見ごく普通の
住宅なのですが・・・とても解りやすく「料理屋 花ふさ」と センスの良い看板が出てますね。
殆ど情報の無いこの雰囲気の良いお料理屋さん、今度行ってみましょうかね。
『料理屋 花ふさ』のすぐ近くには、こんな桜並木があった。ヨンたま・・
http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/
閑静として、こじんまりとした住宅街があるのだが、そこに気になるお店があります。外見ごく普通の
住宅なのですが・・・とても解りやすく「料理屋 花ふさ」と センスの良い看板が出てますね。
殆ど情報の無いこの雰囲気の良いお料理屋さん、今度行ってみましょうかね。
『料理屋 花ふさ』のすぐ近くには、こんな桜並木があった。ヨンたま・・
http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/
博多駅周辺、テレＱビルの近くにこだわりの蕎麦屋がある。その名も「手打ちめん房・良寛」。
日本画に精通した店主は、自らも日本画を描く・・・その絵を鑑賞しながら呑む酒もまた良し。
おおよそ蕎麦屋で酒を飲むようになったら大人の仲間入り・・この定義は私が決めた基準だ。
この「良寛」実は、手打ちうどんも一際美味い！ 腰が強く真珠のような光沢をまとったその麺は
だしとカボス汁のみで味わって頂くとまさに絶品だ。 さらに季節の素材を駆使した創作料理の
メニューも豊富で、本丸の「うどん・蕎麦」に辿り着くまで一苦労だ。 芸術の秋、味覚の秋を同時
に愉しめる この画廊に是非足を運んでみては如何だろうか。
尚、肝心な蕎麦やうどんの写真が無いのだが、撮り忘れるほど美味い！とご理解頂きたい♪
店内に飾られた日本画は、大判の風景画から季節の野菜まで様々。
季節の素材を利用した、体に優しい料理の数々。素材とダシに拘りが。
季節の魚を美味く仕事してある刺身盛り。松皮造りに〆鯵は絶品だ。
そしてここのもう一つの売りは「都濃ワイン」が飲める店である事。世界のワイン１００撰にも選ばれた
都濃ワインは、料理の邪魔をしないキレのある飲み口だ。
日本画に精通した店主は、自らも日本画を描く・・・その絵を鑑賞しながら呑む酒もまた良し。
おおよそ蕎麦屋で酒を飲むようになったら大人の仲間入り・・この定義は私が決めた基準だ。
この「良寛」実は、手打ちうどんも一際美味い！ 腰が強く真珠のような光沢をまとったその麺は
だしとカボス汁のみで味わって頂くとまさに絶品だ。 さらに季節の素材を駆使した創作料理の
メニューも豊富で、本丸の「うどん・蕎麦」に辿り着くまで一苦労だ。 芸術の秋、味覚の秋を同時
に愉しめる この画廊に是非足を運んでみては如何だろうか。
尚、肝心な蕎麦やうどんの写真が無いのだが、撮り忘れるほど美味い！とご理解頂きたい♪
店内に飾られた日本画は、大判の風景画から季節の野菜まで様々。
季節の素材を利用した、体に優しい料理の数々。素材とダシに拘りが。
季節の魚を美味く仕事してある刺身盛り。松皮造りに〆鯵は絶品だ。
そしてここのもう一つの売りは「都濃ワイン」が飲める店である事。世界のワイン１００撰にも選ばれた
都濃ワインは、料理の邪魔をしないキレのある飲み口だ。
博多港中央ふ頭に建つ、「博多港国際ターミナル」の３階にハーバービレッジ と言うレストラン
があります。なかなか美味いイタリアンを一度ご賞味あれ♪ 昼のランチも見逃せませんぞ☆
秋の夜長にワインでもいかが♪
http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/
があります。なかなか美味いイタリアンを一度ご賞味あれ♪ 昼のランチも見逃せませんぞ☆
秋の夜長にワインでもいかが♪
http://www1.bbiq.jp/sawa_gourmet/